Tenho andado desaparecida... É verdade... muitas coisas tenho para escrever aqui... Mas ando tão embrulhada com o trabalho no atelier, vida familiar e social, voluntariado... Apesar de toda esta actividade, ser um bom motivo para aqui vir partilhar, a verdade é que vou adiando... o tempo passa... e não venho.
Mas hoje vim. Sem promessas, vou tentar ser mais assídua.
Hoje falemos de ontem, 4 de Agosto de 2015... Falemos de comida... Não sou grande cozinheira, mas de vez em quando gosto de imaginar que sou uma "chefe de cozinha" e... Lá vou eu para o meio das panelas e ingredientes fazer as minhas tentativas.
Ontem foi um desses dias... Não sabia o que fazer para o almoço, sabia que tinha de ser rápido e gostoso... Abri o frigorífico para ver o que havia... Uma alheira, uns pimentos, salsa, alho francês, 1/2 cebola, massa filo... Hummm!!! Tirei-os para fora, juntamente com uns tomates, alface e rúcula.
Fiz um pastelão de alheira muito bonito e saboroso.
Não podem saboreá-lo porque já o comemos, eheheheh... mas podem ver e babar eheheh...
Se quiserem experimentar... É rápido e simples de fazer.
Ingredientes: uma alheira (no caso de soja, pois sou vegetariana); um pimento vermelho; um pimento verde; alho francês cortado às rodelas; 1/2 cebola picadinha; salsa a gosto, também picadinha; algumas folhas de massa filo (8, eram as que tinha).
Como fazer: Salteia-se os pimentos cortados em pequenos quadradinhos, o alho francês e a cebola num fiozinho de azeite, durante 5 minutos, até os ingredientes ficarem crocantes, desmancha-se a alheira e junta-se ao preparado anterior por mais 5 minutos. Reserva-se.
Ligar o forno para ir aquecendo.
Preparar a massa filo, forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal primeiro e em seguida com as massa filo, reserve uma para tapar o recheio. recheia-se com o preparado da alheira, fecha-se com a massa filo, umas pinceladas de azeite para selar e vai ao forno. 15 minutos e está pronto a comer.
Acompanhá-mos com uma salada de várias alfaces, rúcula e tomate temperada a gosto.
Na semana passada tive de ir a Aveiro, uma das minhas cidades preferidas. Tem boa luz, bom ar, respira-se bem por lá. E... tenho o meu PRECIOSO por lá... AMIZADE... Bons amigos tenho em Aveiro, é motivo de sobra para voltar lá... sempre... E mesmo quando vou em trabalho... não parece...
O que vou partilhar aqui, são alguns momentos livres que tive. Comecemos pelo principio...
Bem cedinho saí da minha ilha. Atravessei a ria Formosa até Faro...
Chegando a Faro, tomei o pequeno almoço na companhia do meu "Musa", que depois me acompanhou até ao comboio. Ainda deu tempo para tirar estas fotos... Uma outra Faro, que está a desaparecer, pois andam a caiar as paredes degradadas da cidade. A ideia é boa mas, podiam deixar alguns retalhos, os mais bonitos...
No caso, esta casa não está só, aqui vive uma família de miaus.
Este pode ser que escape, pois é a porta de uma garagem.
De comboio lá fui até Aveiro. Transbordo em Lisboa, onde almocei rapidamente. Regresso ao comboio, rumo a Aveiro. Para quem goste de apreciar a paisagem, é uma viagem muito bonita. Ver as diferenças entre o Sul e o Norte.
Chegada a Aveiro. Dar-me a conhecer no velho espaço de exposição/venda, para o meu trabalho, com novas regras. Entregar papeis ao contabilista... E o dia está feito...É hora de me reunir com alguns amigos. Combinamos encontrar-nos num espaço que ainda não conhecia mas, já tinha ouvido falar... "Rebaldaria". Adorei! Para quem esteja interessado fica na Rua dos Combatentes da Grande Guerra nº 21, http://www.rebaldaria.pt/
Bebemos um fino, conversámos e, lá fomos até casa dos meus amigos Dina e Rogério. Já em casa, juntaram-se a nós a Rucas, o Barão e a Mariana. Na cozinha, cavaqueamos enquanto a Dina "Chefe" cozinhava deliciosos petiscos. Em seguida, passámos à degustação, sempre em amena cavaqueira e assim foi pela noite dentro. Ah! De sublinhar que os petiscos da Dina estavam deliciosos, tudo vegetariano. Vou tentar convencê-la a partilhar, aqui, as receitas :0)
No dia seguinte, depois do pequeno almoço a Dina deu-me boleia até ao local onde tinha de tratar das burocracias para poder expor/vender no velho espaço de que vos falei à pouco que, é o Aveiro City Point, a loja do Museu da Cidade. http://museucidadeaveiro.blogspot.pt/p/visitas.html
Quando terminei ainda faltava um pouco para o almoço e, resolvi dar uma voltita pela cidade, registar algumas, poucas coisas, que eu acho, interessantes.
Moliceiros, Cais da Fonte Nova
Moliceiro
Cais da Fonte Nova
Cais da Fonte Nova
Centro de Congressos.
Centro de Congressos.
Um simpático que se fez à foto.
Que sorriso!
Mais sorrisos
Capitania.
Arte de rua, Praça do Peixe
Arte de rua, Praça do Peixe
Ponte Nova do Canal de São Roque. Uma bela estrutura de engenharia.
Andava eu pelas bandas de São Roque, quando começo a receber os telefonemas a chamarem-me para almoçar. E... lá fui eu... uma vez mais... o ponto de encontro foi no..."Rebaldaria". Lá nos juntámos para mais uma refeição, aproveitando para contarmos as novidades.
Para quem esteja interessado no "Rebaldaria" servem pratos vegetarianos. Come-se muito bem, gostei muito, recomendo. Comi bife de seitan com molho da casa, um molho muito bom, confeccionado com natas, cerveja preta, pimenta... acompanhei com uma salada wellington e batatas fritas. Delicioso e com uma excelente apresentação. Deu para dividir.
Depois de almoço as minhas obrigações em Aveiro estavam concluídas mas, como a minha viagem de regresso estava marcada para o dia seguinte às 6h20m, aproveitei e fui visitar a minha amiga Rucas e o seu negócio "Papelaria Sarabando" https://www.facebook.com/papelariasarabando
Já no final da tarde, voltei a juntar-me com a minha amiga Paula e... claro fomos visitar a Barra... Já vivi na Barra... Já fui muito feliz na Barra... E... embora... sempre que lá volto, está tudo diferente... não consigo resistir a visitar este lugar, que já foi palco do teatro da minha vida :0)
Desta vez estava assustador, devido ao rigoroso Inverno que tivemos.
Incrível! Só se vê a pontinha do Farol de Aveiro.
Depois do tradicional passeio pela praia da Barra. Juntá-mo-nos com Dina e Rogério no, famoso, Márito, um bar, café, cervejaria?!? não sei bem, de que todos gostamos. Lá foi mais uns finos e umas empalhadas. Para quem não sabe, empalhadas são uns pratinhos com amendoins e tremoços, muito bom para acompanhar o fino.
Como não ia voltar a estar com Dina e Rogério, lá teve de ser, despedidas, até breve, promessas de novas visitas...
Segui para Aveiro com a Paula. Fomos comprar os ovos "mois" moles para o Nuno, que os esperava ansiosamente em terras do Algarve. Fomos para casa da Paula onde nos esperava outra amiga, a Ni. Aqui jantámos, um arroz de bróculos e favas acompanhado por seitan e cogumelos salteados. Mais uma refeição deliciosa, desta vez a "Chefe" foi a Paula :0)
Após o jantar, fomos até ao Mercado Negro, um espaço cultural que já passou por várias vidas e dificuldades mas... vai se mantendo de portas abertas. Juntaram-se a nós a Teresa e o Augusto e fomos ver um concerto de Matt Elliot.
Terminado o concerto, fomos ao Madeirense beber uma Nikkita. A Teresa e o Augusto foram embora e... Eu, Paula e Ni fechámos a noite até à hora de apanhar o meu comboio de regresso ao Sul.
Fomos até casa da Paula, onde trocámos presentes... Ofereci à Paula um pacotinho de biscoitos de alfarroba, feitos por uma senhora do mercado de Olhão, e um doce de morango feito "pour moi meme"... à Ni calhou-lhe uma dos meus mealheiros "Maria vai à praia".
A Paula comprou-me outra Maria...
E ofereceu-me este lindo Santo António...
Presentes trocados e... apesar de já ser madrugada... fomos passear os cães e... aproveitámos para visitar a casa da Ni... Regressámos a casa da Paula onde estivemos em amena cavaqueira, muitos risos e gargalhadas... fechámos com o pequeno almoço... despedi-me da bicharada e... lá fomos até à estação esperar o comboio que me trouxe de volta a casa.
Foram 3 dias muito bem passados. Trabalhei, recordei, diverti-me, ri... quase chorei, mas... ri muito... foi quase como ir a uma terapia do riso :0)
Ter AMIGOS é mesmo o PRECIOSO.
Adoro-vos, PRECIOSO!
Numa das nossas visitas gastronómicas a Faro, encontrámos esta Taberna, situa-se na
Rua de São Pedro, nº 61 e dá pelo nome de "Portas de São Pedro".
Aberto desde Dezembro de 2013.
Os proprietários são uma simpática família de Beja, que nos fazem sentir em casa.
Tem uma boa variedade de petiscos para provar.
Bom vinho. Também tem cerveja, sumos e água, se preferir.
Sobremesas deliciosas.
Durante a semana, ao almoço, tem uma diária.
A decoração é simples, criativa, agradável...
Muito mais poderia dizer, mas o melhor mesmo é ver com os seus próprios olhos.
Deixo aqui algumas fotos para ficar com uma ideia e, com vontade de visitar.
A entrada.
A sala, vista quando entramos.
A sala, vista para a rua.
O cliente Nuno ;0)
Neste dia fomos lanchar. Apanhamos a casa mais vazia e aproveitei para fotografar.
As cavalas, petisco escolhido pelo Nuno.
Ovos mexidos com espargos, o meu petisco. Também já comi migas de espargos, são deliciosas.
Pormenores da decoração do espaço.
As mantinhas para nos aquecermos no inverno.
A cozinha.
Onde tudo acontece.
Na sala.
O chefe preparando o novo menu para a Primavera.
É nas mãos dele que está a nossa felicidade ;0)
Um cantinho muito especial
O abrigo dos miaus, mais em casa que isto é impossível.
Visitem este espaço.
Deliciem-se com os deliciosos petiscos.
Riam-se com as frases brejeiras que encontram espalhadas pela sala.
Passem um bom momento.
Sejam felizes.
Podem visitar a página de facebook desta Taberna
https://www.facebook.com/tabernaportasdesaopedro?fref=ts
Gostaram?
Com vontade de conhecer?
Fernanda
Fotos: A da entrada foi tirada do facebook da Taberna;
